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Dive into a dynamic lineup of conferences, competitive showcases, award ceremonies, and exclusive buyer meetings. We explored the hottest topics shaping the future of food—from innovating classic Chinese dishes and next-gen central kitchen tech to mastering branding and streamlining cold chains. The events became a hub for the industry's leading voices and movers and shakers.
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Conference
在食品安全要求持续升级、餐饮连锁化与规模化加速推进的背景下，央厨与餐饮供应链正站在一次系统性重构的关键节点。从食安治理、智能制造到数据驱动与全球化布局，供应链能力正在成为决定餐饮企业长期竞争力的核心基础设施。2026 餐饮供应链创新发展论坛，将汇聚协会、头部餐饮与供应链企业，围绕“安全、高效、智能”的新标准，共同探讨央厨供应链的升级路径与未来方向，推动行业迈向高质量、可持续发展。
Time：2025年3月5日 10:00-16:20
Location：国家会展中心 · 5号馆会议区
Conference
当下，火锅烧烤产业正处于风云变幻的关键节点。2025年火锅市场规模达6500亿元，预计2026年火锅市场增至7000亿：全国火锅门店超50万家，年增12.3%，但闭店率更高，行业净增长率首现-3.2%负增长。于此同时，消费需求愈发多元，从追求口味到注重健康、体验与个性化。年轻群体热衷新奇，对用餐环境、社交属性要求也更高。在激烈竞争与需求升级的双重压力下，创新成为产业破局的关键。为助力从业者探寻方向
Time：2026年3月6日
Location：国家会展中心·上海 （三号馆会议室）
Conference
华食供需对接会前身是餐饮百人对接会，是由华食展与餐考拉共同打造的展会期间供需供需对接项目；助力餐饮连锁品牌选品，采购及优化供应链等需求，提供全栈式服务；除此以外，华食展联合餐考拉每月都会举办一场50+的线下餐饮对接会，旨在为供应链企业搭建更有效的线下服务平台，赋能餐饮行业发展。2026供需对接会将继续升级,继续点对点为华食展商邀请高质量的买家进行面对面链接。
Time：2026年3月5日-6日
Location：国家会展中心 · 上海 , 3H馆
Conference
当前，中国餐饮产业正经历一场深刻的供给侧改革与转型升级。随着餐饮连锁化率持续提升，行业竞争已从单一的产品和门店竞争，迈向供应链、数字化、组织力等全链条的综合竞争格局。在这一背景下，连锁餐企如何通过强化供应链协同、实现精准供需匹配、拥抱技术创新，从而在变革中构筑持续健康发展的护城河，已成为关乎企业生存与发展的核心议题。本次会议旨在积极响应行业“竞合·共赢”的发展趋势，聚焦连锁餐饮业与预制食材供应链两
Time：2026年3月5日 9:30-16:30
Location：上海国家会展中心 · 5.1馆会议区
